Miel

Abeilles de Fresnoy

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Présentation de l'activité

Apiculteur au sud de l’Oise, Jean-Philippe Cochet travaille principalement avec l’abeille noire, espèce endémique en Europe du nord, mais aussi avec les essaims sauvages cherchant un nouveau toit.

Les abeilles de Fresnoy se situent à 15km de Senlis et butinent de succulentes fleurs pour produire différents miels selon les périodes de fleuraisons. Sonobjectif principal étant le bien-être de ses essaims afin de proposer un produit de qualité.

Le miel qui est proposé dans un pot en verre est issu d’une seule ruche, il n’est pas mélangé avec celui d’une autre ruche. Cette méthode nécessitant beaucoup plus de travail à tout son intérêt car, même située à moins d’un mètre d’écart le miel sera différent tant en goût qu’en texture. Cette traçabilité figure sur l’étiquette de chaque pot.

Les abeilles de Fresnoy vous proposent uniquement des miels produits sur la commune de Fresnoy-le-Luat.

Les abeilles de Fresnoy adhérent au Parc Naturel Régional - Oise Pays de France et sont engagées dans une démarche RSE. Différentes actions sont menées sur l’environnement :

  • Favorisation de l’abeille noire,
  • Plantations d’espèces mellifères,
  • Sauvegarde des arbres creux,
  • Semis pour les pollinisateurs…

Présentation des produits

Abeilles de Fresnoy propose ses miels de printemps :

  • Acacia,
  • Tilleul,
  • Châtaignier et de forêt

Ainsi que des produits dérivés tels que :

  • Miel de rayon,
  • Pollen frais au printemps,
  • Propolis à mâcher,
  • Cire d’opercules
  • Bougies,
  • Cire et miel.

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