Boulangerie-Patisserie / Épicerie fine / Plaisirs sucrés

Coeur de Picardie

Coeur de Picardie vous propose de découvrir les saveurs du terroir picard avec passion et bonne humeur.

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Fiers de sa région, Virginie vous invite à découvrir des spécialités picardes dans ses boutiques Cœur de Picardie. Passionnée de qualité et de saveurs, l’artisan a à cœur de partager avec les habitants ses connaissances des trésors picards. Cœur de Picardie, sont des magasins uniques dans la région, au service des valeurs gastronomiques picardes. Les magasins travaillent avec une cinquantaine d’éleveurs, producteurs et artisans picards, dont Virginie distribue les produits précieusement sélectionnés. Les produits peuvent également être réalisés dans les ateliers Cœur de Picardie.

Virginie s’efforce de promouvoir sa région dans un esprit de développement durable et de proximité. Cette démarche s’inscrit ainsi dans une dynamique locavore qui vous permet de manger des produits locaux en faisant vivre des filières agricoles locales et en créant des emplois sur le territoire.

Les petites madeleines Cœur de Picardie ont été élues meilleur produit du terroir en 2009 par le Conseil départemental de l’Oise.

Ses produits

Voici quelques-unes des spécialités locales que vous pourrez retrouver chez Cœur de Picardie ou lors des manifestations et marchés :

  • Cœur de Picardie : petites madeleines imbibées d'eau de vie de pommes
  • Flan picard : fabriqué au lait cru (différents parfums : nature, coquelicot, mi choco mi vanille)
  • Bisteux : tourte de pommes de terre, lardons et crème fermière
  • Flamiche au maroilles : pâte levée accompagnée de maroilles et de crème fermière
  • Ficelles picardes : duxelle de champignons, jambon fermier, crème fermière, crêpes

 

Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page Facebook www.facebook.com/coeurdepicardie 

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