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Etienne Beaudoin, Jeune Talent de l'Oise 2014

Son âge : 33 ans

Son entreprise : GAEC de la Chapelle Saint Jean

Sa commune : Grémévillers

 

Déterminé et motivé, Etienne Beaudouin s’est associé avec son frère pour reprendre l’entreprise familiale qui existe depuis 5 générations. La ferme GAEC de la Chapelle Saint Jean estspécialisée dans la polyculture, l’élevage laitier et dans la production de fromage.

Comptant actuellement 6 employés et soucieux de ne pas voir une désertification de son village, Etienne privilégie l’embauche et la formation d’habitants des alentours.  

Le jury des Jeunes Talents de l’Oise 2014 a souligné son investissement pour remettre au goût du jour des recettes du terroir local, et plus particulièrement du Pays de Bray (tomme au foin, au cidre…).

Pour la petite histoire :

Il est diplômé d’un BTS ACSE (analyse et conduite des systèmes d’exploitation).

Comment voit-il l’avenir avec le prix Jeune Talent de l’Oise ?    

Avec ce prix, Etienne envisage d’installer un distributeur automatique de fromages et d’agrandir son exploitation afin d’augmenter ses capacités de production et d’améliorer les conditions de travail.

Le vote pour le prix "Coup de coeur" des Jeunes Talents de l'Oise est désormais clos. Rendez-vous prochainement sur Oise.fr pour découvrir les résultats.

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